Kruszon smak dzieciństwa !

Zawsze gdy mam gorszy dzień piekę kruszona który kojarzy mi się ze smakiem mojego dzieciństwa . To ciasto piekła mi moja babcia kiedy byłam małą dziewczynką . A wam jakie ciasto kojarzy się z dzieciństwem ?

 

Składniki :

1/2 kg mąki 

1/2 szkl cukru

1 kostka margaryny 

4-6 żółtek 

4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

jakiś owoc ( w moim przypadku wiśnie ) 

2 łyżeczki kakao  

Sposób przygotowania :

Na początku wrzucamy do miski mąkę, margarynę, proszek do pieczenia, po czym zagniatamy. Następnie dzielimy je na 3 równe kulki. Do jednej z nich dodajemy 2 łyżeczki kakao i ponownie zagniatamy. Potem wkładamy je do zamrażalnika aż staną się twarde. Po wyjęciu z zamrażalnika ścieramy na tarce i układamy w następującej kolejności ( podaje od spodu ) : 

1. Ciasto białe 

2. Ciasto ciemne 

3. Owoc 

4. Piana z białek (po ubiciu z 1/2 szkl cukru )

5. Ciasto białe 

Po ułożeniu ciasta pieczemy w temp. 170 st. C przez około 45-50 min.