Wiele osób nie zawsze ma dużo czasu na zrobienie obiadu. W tym przepisie wytłumaczę wam jak zrobić smaczny obiad z odrabianą finezji.
Składniki na 4 porcje:
- 500 g pieczarek
- 2 duże piersi z kurczaka
- bułka tarta
- mąka
- jedno jajko
- sól, pieprz
- jedna marchewka
- pęczek pietruszki
- garść orzechów włoskich
- masło
- olej
-cukier
-cebula
Sposób przygotowania:
Myjemy pieczarki, nie obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę kroimy w drobną kostkę, smażymy ją na złoty kolor dodajemy pieczarek i smażymy dalej. Po 10 minutach zetrzeć marchewkę na grubych oczkach i dodać do pieczarek. Następnie drobno siekamy orzechy i dodajemy je do pieczarek wraz z druga łyżką masła, dolewamy minimalną ilość wody i przykrywamy. Na końcu dodajemy sól i pieprz oraz trochę cukru, podsmażamy około minuty i dodajemy posiekaną pietruszkę.
Pierś rozcinamy na pół, solimy, pieprzymy, wklepujemy przyprawy. Całość panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Rozgrzewamy olej na patelni, smażymy z obu stron na złoty kolor.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz